La cucina di WOODinSTOCK 2026 è sostanzialmente seguita dai nostri Volontari con un menu che negli anni si è consolidato intorno ad alcuni piatti cardine tipici delle feste di paese (pasta con il pomodoro, pasta al pesto, panino con salamella, patatine, panino con porchetta di Ariccia), oltre ad alcuni piatti particolarmente apprezzati dal pubblico come la pizza cotta in forno a legna e il panzerotto.
Negli anni abbiamo poi avuto anche altre associazioni a darci man forte, in particolare il foltissimo gruppo cucine di SOS dei Laghi, ma anche Pro Loco Ternate, Pro Loco Gavirate, Pro Loco Biandronno e Pro Loco Figino Serenza che ci hanno permesso di ampliare di volta in volta l'offerta golosa del festival.
Quest'anno possiamo vantare la collaborazione dello chef Davide Tamanti, già noto in zona per l'attività presso il ristorante Il Marinaio di Corgeno.
Grazie al suo intervento il menu si arricchirà di alcune portate esclusive:
- risotto con pasta di salame e freddo di zucchine
- vitello cotto a bassa temperatura in salsa tonnata con macedonia di verdure in agrodolce
- Solo domenica a pranzo: fritto croccante di anelli e ciuffi di calamaro con verdure in tempura...
WOODinSTOCK 2026: Le singole giornate
